您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:52:24
银耳素有平民燕窝的美誉,由此可见银耳的营养价值之高。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳应选择乳白色或者微微偏黄的,好的银耳无黑斑、有天然的木耳香味。
银耳、莲子、百合提前用凉开水浸泡3小时,再用清水冲洗几遍。枸杞用清水浸泡10分钟,清洗干净。红枣用清水冲洗干净。
银耳用干净的剪刀剪成小朵,根部不要
砂锅中加入适量的水,加入银耳、莲子、百合、红枣,用大火烧开后,转小火炖1.5-2小时,中途不时搅拌一下,以免粘锅,直至银耳胶质炖出,变得软糯。
加入枸杞和冰糖,小火再炖15分钟即可