好吃的清蒸鳕鱼特色做法大全_菜谱-

鳕鱼解冻后抹干水份；在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒；腌20分钟以上；

然后上锅蒸熟，约10分钟左右；

准备芡汁，用蚝油加水调开，加一点香油煮成芡汁；

蒸好的鱼倒掉碟里的水，装碟，撒上葱丝，把芡汁淋上去即可！