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发布时间:2022-05-01 06:08:16
昨天突然好想吃蒸饺,但是貌似没听过北京哪家蒸饺好吃,于是决定自己做啦,重要的事最近爱上做饭,能与大家分享美食乐趣也让我又燃起了烹饪的热情。想必最好吃的东西还是自己家的家常便饭!
炒锅、蒸锅
1.面粉300克,开水100ml左右(这个量可以在和面的时候自己调节下,蒸饺一定是烫面的)鸡蛋一个,我是用机和的面团,准备其他馅时一直在醒面(半小时内)。
2.豆角酱肉馅:做法见我的豆角酱肉卤菜谱
3.西红柿鸡蛋馅:做法见菜谱
4.醒好面开始擀面皮
5.根据自己喜好放馅,确定蒸饺大小
6.水烧开,上锅蒸15分钟,出锅。
7.成盘
8.配上香甜醋,开始享受美味蒸饺吧。