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发布时间:2022-05-01 06:18:45
看到菜谱里有好多用猪骨头炖的,不过手里只有酱好的牛腱子肉(很好的胶原蛋白哦)个人觉得牛肉比猪肉更健康,so~我们开始做这道“玉米胡萝卜牛腱子汤!(外加金针菇和枸杞)
切好玉米和胡萝卜
洗好金针菇(泡泡再洗哦)
砂锅水煮开,加点酱牛肉的老汤。没有老汤就放点大料、八角、胡椒粉、盐(可后放)
加入玉米胡萝卜,小火慢炖20分钟(澳洲的火比较彪悍,所以时间偏短。因地制宜,大家酌情多炖一会儿)。金针菇容易烂,最好后放哦。
倒入枸杞,金针菇。小火炖一小会儿。最后把酱好的牛腱子肉和金针菇倒进去。炖到牛腱子软软的。尝尝汤,加盐加胡椒粉,关火上桌~