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发布时间：2022-05-01 06:07:24
我妈以前说，为什么炒出来的丝瓜是黑的？
嘿嘿，你们是不是也有同问的呢，关键点就是：出锅前才放盐。
当然，还有说炒之前就先用盐水浸泡一会儿的，也有说不能放鸡精的，还有说要先用油炸一下的！
总之，我就是告诉大家自己实战过的办法哈：）
虾米炒丝瓜
原料：丝瓜、虾米
调料：盐、蒜
虾米炒丝瓜的做法
1、丝瓜削去皮，切滚刀块；
2、锅中热油，先炒香蒜和虾米；
3、倒入丝瓜，翻炒一会儿；
*丝瓜是易熟的，也许是家里火力不够的原因，直接炒熟它貌似不大可能，也不见它出水；
4、倒入一点热开水；
5、加锅盖煮约5分钟；
6、最后调入细盐，翻炒一会儿即可！
实践证明，加锅盖炒出来的丝瓜也木有问题~
因为我牙口不好，喜欢偏软口感的丝瓜，加上这丝瓜虾米汤汁拌饭好吃，SO，加了水焖煮一会儿~
喜欢口感清脆的，直接炒熟就好了哈！反正记住，最后再放盐……还有，我也放了点鸡粉^^
美食城网站小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
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