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发布时间:2022-05-01 06:52:00 来源:一个月菜谱
1. 将肉洗净切成6厘米左右长的“帘子根”丝;2. 莴笋去根,叶,削去皮筋,也切成“帘子根”丝;3. 将炒锅置于火上,放入油,热后下入肉丝,煸炒变色,下入葱末、面酱,待面酱炒熟;4. 将莴笋丝下锅,翻炒两下,加入料酒、酱油,少许汤,再加入味精、精盐找口,勾芡,淋入花椒炒拌均匀即可。