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发布时间:2022-05-01 06:51:57
时间:2016-07-11
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夏季昼长夜短,高温难入睡,看到一半电视肚子就开始叫唤,这时候宵夜约吗?
红豆姜撞奶
姜撞奶是广东的一道美食,在舌尖2里介绍过,制作过程简单易做,喜欢的也不防试试吧!
食材主料:牛奶1包、姜1块、蜜红豆适量
食材辅料:白糖适量
制作步骤:
1.准备的食材。
2.姜去皮切块,放料理杯中打成姜蓉。
3.用沙布包住姜蓉攥出姜汁。
4.牛奶加入白糖烧至80℃(牛奶四周起小泡即可)。
5.趁热把牛奶倒入姜汁中。
6.等3-5分钟,牛奶凝固变成果冻状,将蜜红豆撒上去即可。
小贴士:放入冰箱冷藏一会口感更佳。
微波小烤串
食材主料:火腿肠2根、青椒1个、红椒1个、鲜香菇3个
食材辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然适量
制作步骤:
1.准备好所有的食材。
2.青红椒,香菇洗净切小块,火腿肠切小段。
3.然后把食材穿在牙签上。
4.全部穿好。
5.取一个小碟子到少许色拉油,另一个用胡椒粉,孜然粉,盐混合备用。
6.小烤串刷油。
7.再均匀地撒上混合调味料。
8.放入微波炉烧烤功能烤上2分钟,取出翻面再刷油洒调味料继续烤制2分钟。
9.取出即可食用。
小贴士:小烤串食材随意,自己冰箱有什么都可,黄瓜,小番茄,或者鱼丸都能制作出美味的烤串。 牙签家家都有,非常方便。 牙签串小巧,烤制方便时间短,微波炉即可操作。
总结:以上就是两道美味夜宵的详细做法,姜撞奶虽然是广东的一道风味小食,但是现在正好是多雨的夏季,空气湿度大,多吃着道姜撞奶可以去除体内的湿气,有益于身体,而小烤串材料随意,不过多点蔬菜会更健康哦。
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