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发布时间：2022-05-01 06:03:16
怎么做秘制啤酒块附巧去好吃?学做秘制啤酒酥附巧去鱼骨需要哪些食材?家常美食网为您提供秘制啤酒酥鱼块附巧去鱼骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制啤酒酥鱼块附巧去鱼骨!
从小就是一只馋猫，就爱吃鱼，各种鱼，煎炸煮炖，怎么吃都不厌~~~这道鱼可谓是，外酥里嫩的口感，鲜香味美，不柴不干，咬一口，酥酥嫩嫩的，很是讨人喜欢~~爱吃鱼的筒子们，不妨试试。
1、草鱼一条，清洗干净，去鱼线，备用
2、去头去尾，留中间备用（鱼头鱼尾，还有切下来的鱼骨，可以留着做鱼头汤）
3、将鱼身部分切成两指宽的段
4、将切好的鱼段竖起，贴着鱼骨，切下鱼肉（这样片下的鱼肉，浪费少，好切，不会伤手）
5、去掉所有鱼块的鱼骨，将鱼肉切成合适的大小备用。
6、准备好适量的白醋，啤酒和盐（盐忘记拍照了....）
7、将2勺白醋，小半碗啤酒，一勺盐放入鱼块中，腌制15分钟
8、将腌好的鱼肉挤去水分，捞出。
9、在鱼块中，关于小儿癫痫病的治疗放入，少许小苏打粉（约指甲盖大小即可，不可多放），2勺蒸鱼豉油，一勺胡椒粉，3勺啤酒，腌10分钟
10、起锅，放适量油，烧至六七成热，小火煎炸。等油热的时候，将腌好的鱼块裹上淀粉。
11、小火慢炸，两面金黄即可。
12、炸好的鱼块备用
13、锅里放少许油，放入葱姜蒜煸香
14、放入青红辣椒，翻炒均匀
15、倒入鱼块，放入适量蒸鱼豉油。翻炒，鱼块变色即可。
16、装盘即可，趁热吃哦，外酥里嫩，很好吃的哦~~