薏米腐竹煲猪肚的做法_怎么做薏米腐竹煲猪肚_如何做薏米腐竹煲猪肚

　　猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
薏米：健脾、利湿、除痹

　　猪肚1个,处理干净　　腐竹30g　　薏米50g　　红枣6个　　姜1块　　白胡椒适量　　盐1茶匙　　

　　1.姜切片，红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净

　　2.锅中倒入足量清水，大火加热煮沸后，加入料酒

　　3.再放入切好的姜片

　　4.然后放入猪肚，大火煮3、4分钟

　　5.煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲

　　6.再加入薏米和红枣

　　7.最后放入腐竹

　　8.加入白胡椒，可以稍微多加一些

　　9.加入足量水

　　10.选择炖煮功能，按下煮饭键

　　11.煲1小时左右即可，食用前加盐调味

　　1.猪肚的异味很大，一定要充分处理干净再使用；
2.猪肚焯烫一下，可以去除多余油脂，也可去除异味；
3.白胡椒不可以用黑胡椒替代，它除了去除异味，还具有暖胃功效；
4.如果不喜欢腐竹的软烂口感，可以出锅前20分钟放入。