水晶虾饺的家常做法_水晶虾饺怎么做好吃 - 做菜网

　　 1.肉馅（正剁着呢，想起来没拍照呢），胡一根，（还是我同学给我的，有好多呢，我儿子和老公不大爱吃，我是过足了瘾，煮时放大把的和鸳鸯贝，幸福死了），葱没拍

　　 2.澄面和淀粉比例大概四比一，正确的做法是用热水搅面，和面时里面可以加一小块，这样面皮透明还不容易裂。遗憾的是我用冷水和的面，而且也没放。

　　 3.面团搓成长条，然后用刀切成大小相同的圆剂子。澄面是去除的淀粉，所以和活出来的面团一点弹性也没有

　　 4.包的时候要小心，因为面皮没弹性也容易裂，底下可以垫点菜叶或者片防止粘帘子上，我用叶垫的底武汉哪治癫痫好

　　 5.大火10分钟就可以出锅了

　　 放入食，只是起到软化鱼骨的作用。