芙蓉海四珍的做法_怎么做芙蓉海四珍_如何做芙蓉海四珍

　　芙蓉海四珍的做法简单是里的常见菜，不一定要看芙蓉海四珍视频才能学会，但怎么做芙蓉海四珍最好吃，跟着的做法图解来做这道芙蓉海四珍吧

　　菜系及功效：鲁菜

　　口味：咸鲜味      工艺：其他

　　芙蓉海四珍的制作材料：

　　主料：（水浸）150克,75克,50克,50克,50克

　　辅料：口蘑30克,15克,200克

　　调料：盐2克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油5克,大葱5克,姜5克,植物油15克,鸡蛋清40克

　　芙蓉海四珍的特色：海参、海螺、仁、乌、口蘑片、豌豆呈黑、白、清、绿、褐五色，质脆西安哪里能治疗癫痫嫩，滑糯软，味鲜香可口。

　　教您芙蓉海四珍怎么做，如何做芙蓉海四珍才好吃

　　1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。

　　2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；虾仁用半个蛋清、水淀粉、料酒等上浆，放温油中划出；再将活海螺片、梳背片用热油促出。

　　3.勺内加底油，加葱姜末、料酒一烹，加口蘑片一炒，加入高汤、少许酱油、盐、味精和原料，用水淀粉勾芡，淋明油浇在芙蓉上即成。