清炖牛肉的做法_清炖牛肉的家常做法_清炖牛肉怎么做_

1.牛肉切小方块，放入清水中浸泡约一个小时

2.入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫，捞出牛肉温水冲洗，控掉水分

3.牛肉放入高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒、一大勺酱油、一个八角，最后放入几片山楂片；要用牛肉汤吃面条，水多放一点

4.盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖13分钟

5.到时关火，等限压阀回落开盖，放入适量的盐调味即可

6.装入碗里，撒点香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处