茄汁大虾的做法_茄汁大虾如何做好吃_家常菜谱

这道茄汁大虾的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道茄汁大虾做出来酸酸甜甜的味道，很受小朋友们的喜爱，现在长大了口味依然不改。虾还具有较高的药用价值，能补气健脾壮阳补精，具有强身之功能，主治神经衰弱，脾胃虚弱疮口不愈等症状。

1、把虾化开，剪去长须加盐腌渍5分钟。(我这个图片还没剪长须)。

2、锅里放入花生油烧到8成热，下入虾炸到金黄捞出。

3、锅里流一点油，下入蒜米煸炒。

4、加入番茄酱。

5、加上一勺白糖。

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6、白糖炒化，冒泡即可。

7、倒入炸好的虾。

8、翻炒均匀，OK 。

茄汁大虾成品图：

1、不喜甜的也可以不放白糖。