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发布时间:2022-05-01 06:03:34
浇汁鲍菇介绍
适量,适量,适量,适量,葱末适量,红尖椒适量,蒜末适量,末适量,蓉适量,盐适量,适量,蚝油适量,油适量,适量,适量,水淀粉适量,植物油适量,
浇汁杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇洗净,对半切开,莴笋去皮洗净备用。
2、莴笋切薄片。
3、下锅加盐焯水过凉备用。
4、杏鲍菇对半切开,锅中加盐焯熟。
5、胡切薄片用盐渍软。
6、焯好的莴笋片底下垫个洋葱圈,可以不垫,垫了出来的造型更立体一点,依次一片压一片摆上,如图。
7、第一层用整片,第二层第三层用半片,依次压好,如图。
8、中间的花心,取莴笋半圆片,如图一片压一片摆好,从一头卷起。
9、卷好的样子。
10、放在摆好的花瓣上,整理,一朵漂亮的莴笋大月季哈哈。
11、胡萝卜花(同上操作)参考莴笋花完成。
12、焯熟凉好的杏鲍菇撕成条,码在盘中,莴笋片如图对折叠一下(不要折断)围边。
13、第二层,莴笋对折(不要折断)口朝上放,码在第一层莴笋片上面,如图。
14、锅中放入植物油,下入姜蓉蒜末,红尖椒粒炒香,下入适量盐,一调