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发布时间:2022-05-01 06:03:58
芒果冰激凌的做法(自制冰淇淋)
[芒果冰淇淋]
材料:蛋黄2个,细砂糖80克,牛奶200ml,淡奶油180ml,芒果泥200克癫痫病用药物能治好吗
制作: 1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液
体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均
匀。
2、把重庆癫痫病医院最好的芒果去皮去核后称重打成芒果泥备用;
3、等煮过的混合物彻底冷后,将芒果泥倒入并搅打均匀。 4、将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来用打蛋器
搅打2分钟再放入冰箱。之后,每隔1个小时取出来搅打一次,反复4-5次即可.
5、打到4-5次的样子后,直接冷冻到硬了,就可以吃拉~~~~
这次成品图有3张,哈哈,那就多放张出来吧~~~~
爱米心得:
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌4次以上。 2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候,要注意火候,不要煮过头。煮好后立即冲
入淡奶油,可以使温度快速冷怯,防止余温继续加热。