醋溜肉片木樨的做法_怎么做醋溜肉片木樨_如何做醋溜肉片木樨

　　醋溜肉片木樨的做法简单是的常见菜，不一定要看醋溜肉片木樨视频才能学会，但怎么做醋溜肉片木樨最好吃，跟着的做法图解来做这道醋溜肉片木樨吧。

　　菜系及功效： 补血食谱

　　口味：家常味工艺：醋溜

　　主料：(瘦)150克

　　辅料：200克

　　调料：香油15克,油50克,料酒10克,酱油25克,醋15克,味精3克,淀粉()40克,大葱15克,姜5克济南最好的癫痫医院,大蒜（白皮）10克,盐3克

　　色泽金黄,质地软嫩,口味鲜香,咸,微酸.

　　 1.将羊肉选好洗净,切成均匀的薄片,加入少量鸡蛋清,湿淀粉浆好,鸡蛋磕入碗内,抽打均匀.

　　2.将料酒,酱油,米醋,精盐味精,水淀粉,葱丝,姜末,蒜末,汤放入碗内,调成芡汁.

　　3.炒锅上火,倒入花生油,烧热后将肉片下入滑透,倒出沥油.炒锅再上火,放入少量油,倒入鸡蛋,摊子成圆饼划散,再将肉片回锅,放入配好的芡汁,颠炒到汁料均匀,淋入香油,装盘即可.

　　小帖士-：

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。