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发布时间:2022-05-01 06:04:14
1.红豆和薏米取适量,放入锅中加水煮半个小时左右。我比较懒都是提前把红豆在锅里煮10钟之后晾干,分成小份冻在冰箱里,随用随取,薏米是炒过的,所以都比较好熟不用担心煮不开花的问题
2.木瓜去皮切块
3.鱼洗净备用,用刀在上面来几道
4.热油撒少许花椒,待出香味把花椒挑出,这个尽量不要省哈,因为没有葱姜,花椒就是最关键的去腥果
5.鲫鱼两面扑少许淀粉入锅中煎制,待两面微有金色倒入煮好的红豆薏米水,大火煮开转至中火煮10分钟
6.把木瓜倒进去,加适量盐,再继续小火煮5分钟
7.出锅啦
8.晚餐哈哈