冬瓜圆子汤的做法

　　说起冬瓜这种蔬菜，其可谓是在人们的家居厨房中常见的一款食材了，受到人们的喜爱。冬瓜圆子汤应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你冬瓜圆子汤的做法。

　　冬瓜圆子汤的食材准备

冬瓜

瑶柱

盐

姜

合肥最专业的癫痫医院d; FLOAT: left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 白胡椒粉

蚝油

　　冬瓜圆子汤的具体做法步骤

　　1.瑶柱买的速冻的，所以冷水中泡软，洗净即可。冬瓜去瓤，洗净。

　　2.这次因为用了瑶柱，为了使两种食材看起来相似，用小工具将冬瓜挖成了一粒粒的小球。

　　3.砂锅中倒入适量的清水，放入姜片、瑶柱，煮沸。

　　4.瑶柱煮沸后，倒入冬瓜圆子。

　　5.煮到冬瓜接近透明关火。加入适量盐、白糊椒粉、鸡精。即可食用了。

　　如何挑选冬瓜?

　　在挑选冬瓜时看看梗是不是弯曲的，然后再看看表皮是不是青绿色，够不够端正而起够不够大，有没有白色带粉末状的物体包裹，再看看表皮有没有被虫打过的痕迹，最后在用手指夹掐一下，看看水分够不够足，够不够硬。

　　宜与冬瓜搭配的食材

　　冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

　　冬瓜+口蘑——利湿

　　冬瓜+赤小豆——消除全身水肿

　　冬瓜+平菇——利湿

　　冬瓜+椰子——泻肺火

　　冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿

　　冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿

　　冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿

　　冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收

　　冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收

　　冬瓜+排骨——蛋白更易吸收

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