秋葵为什么要焯水_食材_养生之道网

　　羊肉萝卜汤鲜香味美,很适合冬季食用,而羊肉属于温性食物,很多人担心吃多羊肉会燥热上火,其实如果搭配萝卜食用的话,能够大大避免了上火哦。下面是小编精心为你准备的羊肉萝卜汤的常见做法，希望对你有帮助!

　　羊肉萝卜汤需要材料有羊肉、白萝卜,辅料有油适量、盐适量、葱、姜、蒜。过好水的羊肉放入加水的汤煲中,加姜蒜、料酒,大火煮开。出锅加盐、鸡粉和小葱调味,就得了。

　　做法一

　　材料：羊肉400克，萝卜300克。

　　调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

　　做法：

　　①羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

　　②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

　　③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，

　　加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐原始点治疗癫痫调味即可。

　　做法二

　　主料：羊肉

　　辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜

　　调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

　　烹制方法：

　　1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下

　　备用;

　　2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

　　做法三

　　原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

　　制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮 熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。

　　功效：温胃消食。适用于脘腹冷痛，食滞，胃脘消化不良等症。

　　做法四

　　原料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜

　　制作：1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。

　　2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

　　3.白萝卜切成块。

　　4.把羊肉放锅里焯水后捞出。

　　5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

　　6.加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

　　7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。

　　8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。

　　酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊。

　　虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。

　　
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