空心菜的营养价值和药用价值_菠菜_做法,功效与作用,营养价值

很多人都喜欢吃，不管是开汤，还是清炒，都非常好吃，那么这么好吃的空心菜的营养价值有哪些呢？

空心菜介绍

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活较多的素。  

空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

饮食事项

宜旺火快炒，避免营养流失。本品性寒滑利，故体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者，不宜多食.

空心菜性寒、长沙癫痫能治疗好吗，归肝、心、大肠、小肠经；

空心菜性味 甘、平，无毒。成分 ，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡素，维生素B1.B2，，维生素C等。