牛初乳的益处

初乳是所有雌性动物在产后2-3天内所分泌乳汁的统称。初乳的特殊性首先表现在化学组分上：较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量为普通乳汁的10—17倍，D和维生素A分别为普通乳汁的3倍和10倍。初乳因富含免疫因子、生长因子及生育所必需的营养物质，免疫球蛋白能形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合。

但对于人类来说，母乳毕竟有限，人类自然要寻找其它的初乳资源。牛初乳是母乳最佳的延续。牛初乳的严格定义是指乳牛后72小时内采集的乳汁。现代乳品工业认为，乳牛分娩后最初6次乳汁较之常乳组成明显不同，不能直接出售，也不宜直接混入常乳用于常规乳品加工，这便是通常意义上的“牛初乳”。它富含免疫球蛋白、生长因子和多种活性酶，经大量的科学研究和临床实践，科学家们达到共识：不同年龄的人都能极大地得益于牛初乳的免疫保护，辅助治疗和促进疾病的恢复。牛初乳所含的免疫抗体比人初乳更多，因此牛初乳是一种卓越的营养食品南昌治癫痫那家好>

牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的功能。那么，牛初乳到底有那些作用呢?

①增强抵抗力和免疫力

免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力

②促进生长发育和提高智商长沙癫痫治疗哪里好p>

③消除疲劳、延缓衰老

④调节血糖

⑤增强体质、提高运动性能

⑥病后和术后恢复

牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。

⑦调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合

初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

（责任编辑：zxwq）