干炸里脊的做法_干炸里脊的家常做法_干炸里脊怎么做_

1.新鲜猪通脊肉（里脊肉）一块。

2.切成均匀的条（大概直径1厘米）入料酒，盐，味精，胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

3.西生菜切细丝铺在盘底待用。

4.取小盆一个，入面粉，淀粉，适量盐，鸡蛋搅拌均匀。

5.搅拌到粘稠，均匀。

6.腌好的肉条入鸡蛋糊中，用筷子搅拌均匀。

7.炒锅点火加足量的色拉油烧至6成热，改小火。

癫痫病哪个医院好an class="fwb">8.粘好鸡蛋面糊的肉条一个个下入油中。

9.待肉条定型后，捞出控油。

10.油锅大火烧热，将炸定型的肉条再次下入，复炸。

11.炸至肉条呈金黄色，捞出控油。

12.装入垫好西生菜丝的盘子里即可。