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发布时间:2022-05-01 06:04:45
避風塘大虾炒的做法(海鲜菜谱)
准备材料:
带壳大白虾20只,辣椒1根,杭椒4根,新鲜蒜粒2大匙,红葱酥2大匙,洋芋片15片,沙拉油2大匙
1大虾洗净剪去大虾须,擦干虾子的水分后,备用。
辣椒切小段(如不要太辣,可去辣椒籽)。洋芋片放入塑料带中压碎石家庄最有名癫痫医院成上载者碎块。
3起油鍋,入沙拉油後加熱至190-200度,放入蝦子煎炸約2分鐘後撈起瀝乾,放一旁備用.(如大明蝦約3分鐘)
4昆明癫痫医院哪好另起一油锅,加入炸过虾子的油约1.5大匙,放入干辣椒+蒜粒+红葱酥中火爆香
5香味出后,加入做法3大虾拌炒约1分钟至干香
6起锅前,将压碎的洋芋片加入迅速翻拌,关火捞起完成。
*如有干辣椒可使用!风味更香〜