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发布时间:2022-05-01 06:04:46
材料:(饼干配方来自夏夏夏洛特的烤箱)
饼干:
黄油70克 糖粉50克 蛋液25克 低粉140克 香草精适量
糖霜:
糖粉200克 蛋清一个 柠檬汁适量 色素适量
糖霜浓稠度可通过加减糖粉自己调整
做法:
1.黄油室温软化。
2.加入糖粉搅拌至融合。(不需过分打发,免得饼干不平)
3.分次加入蛋液和香草精搅打均匀,每一次搅拌到蛋液继发性癫痫治疗措施完全与黄油融合后再加下一次(香草精也可不放)
4.筛入低粉,用刮刀拌匀,冷藏松弛一小时。
5.将面团擀成约3毫米厚的片。
6.用模具压出饼干形状,放入烤箱170度烤10-15分钟。
7.将蛋清打至粗泡,加入1重庆看癫痫病的专科50克糖粉和适量柠檬汁用打蛋器搅拌成铺面的糖霜,取出部分加入适量糖粉做成勾线及刷绣用的糖霜。
8.加入适量色素膏,将蛋白糖霜调成所需的颜色。(粉红、玫红、绿色、淡蓝色)
9.将烤好的饼干用牙签勾出线条。
10.先用较稠的白色糖霜勾边后换铺面糖霜铺满整个饼干。
11.用粉红和玫红色糖霜在白色糖霜上画圈圈。
12.用牙签在粉红糖霜上画圈,成玫瑰形状,用绿色点叶子,用牙签挑出叶尖。
其余的饼干就发挥自己的想象吧,想怎么画就怎么画。