菌香青椒釀肉的做法_菌香青椒釀肉的家常做法_菌香青椒釀肉怎么做_

1.取适量木耳和香菇，用温水泡发

2.泡发的香菇和木耳洗净，青椒去心洗净，藕去皮

3.将木耳，香菇，藕，香菜都切碎备用

4.把切碎的香菇，木耳，藕，香菜放入容器中，加入少许盐，生抽，香油，葱姜蒜末儿，顺时针南京治癫痫哪个医院好搅动，直到拌匀为止；最后把调好的馅装入空心的青椒，装的时候可以用筷子往里轻轻压，这样会装的更满，更紧实。

5.油入锅，待油烧热，倒入装满肉馅的青椒，小火煎，中途需要逐一翻面，保证受热均匀，每一面煎得更好。

6.青椒煎至两面焦黄，依次倒入生抽三小勺，老抽一勺，葱姜粒少许，翻炒几分钟

7.翻炒几分钟后，加入适量热水，水刚没过所有青椒即可

8.水煮开后，调中小火烧制约10分钟，最后转大火翻炒，收汁即可。