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发布时间:2022-05-01 05:50:11
主料:
冬笋(适量)、莴笋(适量)、木耳(适量)、肉圆(适量)、自制高汤(适量)
辅料:
香菇(适量)、油豆腐(适量)
做法步骤:
1、原料。
2、香菇木耳洗净用温水浸泡。
3、冬笋去皮然后放入水中煮一下 不煮笋吃上去会涩嘴。
4、取出浸水冷却 莴笋切滚刀块。
5、锅中加入高汤 肉圆 油豆腐。
6、煮10分钟后加入香菇木耳。
7、加入莴笋。
8、最后加冬笋闷至高汤收干即可。
9、肉圆高汤焖双笋。
冬笋的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与海参、雪里蕻、鸡肉搭配;与羊骨、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与芸豆、蒜苗、桃子搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相羊癫疯治疗哪家医院好克,同食可能会引起不适;
木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、竹笋搭配;与猪血、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;