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发布时间:2022-05-01 06:05:53
[原料/调料]
吉利丁片10片、木瓜100克、鲜奶300克、蛋白1个、细砂糖80克、动物性鲜奶油100克
[制作流程]&癫痫病的治疗和方法nbsp;
1.吉利丁先用冰开水泡软,沥干备用
2.木瓜削皮去籽,切成小块,与鲜奶打成木瓜牛奶汁备用
癫痫可以治吗t">3.将蛋白与细糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用
4.将细砂糖60克加入木瓜牛奶汁中,用小火加热,煮至砂糖完全溶解,然后熄火加入泡软的吉利丁拌匀,即可装入模型中
5.加入在鲜奶油拌匀,然后隔着冰水降温,待布丁液变成浓稠状时,再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀,即可装入模型中
6.将做法5的布丁放入冰箱冷藏3-4小时就可凝固定型