菠菜包子的做法 色香味俱全的菠菜包子就这么做_食材饮品

　　平时吃都是或炒或做汤，那么今天就教大家一种菠菜的全新吃法，让大家在冬季没什么可吃的时候，换换口味和形态。

　　菠菜包子做法一

　　食材明细

　　中筋面粉500g、菠菜适量、鸡蛋1-2只、酵母7g、点泡打粉5g、一小勺子白糖5g

　　做法步骤

　　1一斤面500g 7g酵母 5g泡打粉 5g白糖

　　2缓缓加温水，边倒水，边用筷子搅拌至收干边缘面粉。

　　3揉成面团，加盖子醒发。正常40-50分钟.待面团发酵一倍大，备用。

　　4新鲜菠菜摘好洗净。

　　5水开锅放菠菜滴两滴食用油和少于白糖使菠菜颜色翠绿.不发黑.

　　6等水开放菠菜迅速用筷子翻转，待锅开取出菠菜冷水冷却.

　　7菠菜挤干水分份切成0.5-1cm细末备用。

新生儿癫痫治疗　　8锅放油待油温7成热鸡蛋入锅中改小火迅速翻炒，晾凉备用.我喜欢吵老一点大点块的，如果喜欢吃嫩小块可以继续用铲子关火捣碎。

　　9放凉的鸡蛋放入切好的馅料先放2勺油，然后放花椒油煮好的鸡汤1-2勺(关注我留言下次会献上美味鲜汤的制作过程)放半勺十三香半勺白胡椒，最后放盐，搅拌五分钟上劲。

　　10醒发好的面粗糙酵眼手感松软。

　　11醒好取出揉5分钟取小块面团揉1-2分钟柔光

　　12揪20-30g左右的剂子

　　13擀中间厚两边薄的片

　　14放入馅料捏褶子，蒸屉之前刷油，放上包子。也可以加玉米皮，网上有卖的，还可以放苇子叶，增加包子的香气。

　　15冷水上锅，水开后15分钟，关火。静置三分钟开锅。