【油条西舌的做法】油条西舌的做法的做法_油条西舌的做法怎么做

【原料】:西舌肉700克、油条2条、葱段20克、黄75克、盐少许、菱粉、清汤少许.

【制作过程】1.天津哪里治疗癫痫最好将西舌肉一只一只地片成2片；油条切成小斜块。

2.开温火热猪油500克锅，将油条放下炸酥，捞出，放在盘中打勾好薄芡，起锅倒在油条上面即好。
 
　
【特点】味甘脆，但因水分较多，只宜烹制炒菜和汤菜，不宜炸，炸后肉易萎缩。