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发布时间：2022-05-01 06:06:00
夏季到了，又是一年一度的吃皮皮虾季节。还是最喜欢炒皮皮虾。大家都喜欢什么口味的皮皮虾呢？小编今天推荐的是豆瓣酱炒皮皮虾，特别好吃~
豆瓣酱炒皮皮虾食材
皮皮虾，豆瓣酱，料酒，糖，生抽，盐，干辣椒，葱姜蒜，花椒
豆瓣酱炒皮皮虾做法步骤
1、皮皮虾洗干净，沥干水。
2、起油锅，放花椒和干辣椒，再放葱姜蒜爆香，再放豆瓣酱爆炒出香味。
3、倒入皮皮虾翻炒有一点变色，淋料酒继续翻炒，放白糖、生抽，翻炒均匀。
4、加一点点水，大火翻煮入味，根据个人口味以及豆瓣酱的咸甜，适量加一点盐，美味皮皮虾即可盛盘。
小贴士
1.喜欢吃辣的话，可以再多加点干椒，也会更香噢~
2.也可以提前把皮皮虾刺手的部分剪掉，再下油锅，吃起来方便一点。
皮皮虾又叫虾姑，虾爬子或濑尿虾，又到吃皮皮虾的季节了，这时的虾带籽，最鲜美了
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