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1、蒜苔洗净，切好，用热水焯一下。

2、锅中加油，八成热的时候，放入腊肠翻炒，盛起备用。

3、用锅里的油将豆干丝翻炒，再加入红辣椒快速翻炒。

4、加入蒜沈阳哪个医院治疗癫痫苔和腊肠翻炒，少放一点盐（腊肠是咸的）和鸡精。

5、大火翻炒几下即可装盘。

蒜苔最好先用热水焯一下，容易熟。