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发布时间:2022-05-01 06:06:07
我习惯将掐成5厘米左右的小长段,焯水后再大火炒~~~老公则喜欢将四季豆切成丁,大火生炒。也许是四季豆切成丁后再烹饪,更入味。
简简单单的,在忙碌的时候常常会炒出一大盘来,配着吃,三餐中的两顿就完事了。注重营养,健康的亲们,可被学我哦。
主料
200克 四季豆200克 1个
辅料
植物油1大勺 干3杭州哪个医院看癫痫好个 10粒 盐2小勺 料酒5毫升 15毫升 水淀粉10毫升 郫县酱1勺 1小勺
四季豆丁的做法
1.猪肉洗净切丁,用少许盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制10分钟左右
2.胡洗净,去皮,切成丁
 婴儿癫痫怎么治疗; 3.四季豆掐掉头尾,撕掉豆筋,洗净后,也切成丁
4.炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,将肉丁放入锅里煸炒至变色,捞出备用
5.另起油锅,放入郫县炒香,再放入干辣椒段,花椒炒香
6.放入四季豆大火翻炒
南京那里看癫痫病好7.放入胡萝卜丁翻炒
8.调入适量生抽
9.调入适量白糖,翻炒均匀
10.四季豆和胡萝卜都断生后,放入肉丁,一起翻炒
11.北京好的癫痫中医院酌情调入适量盐,翻炒均匀
12.关火,装盘出锅
烹饪技巧
1、如有时间,可将四季豆、胡萝卜焯一下水; 2、可根据个人口味调入。