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发布时间:2022-05-01 06:06:09
准备好所用到的原料。
将金莎汤圆芯粉倒入碗中。
加入水。
调匀,没有疙瘩。
黄油融化后加入拌匀。
搅拌成均匀的可流动状态。放入冰箱冷冻至硬。
将炼乳、水、糖、油倒入厨师机内胆中。
倒入大包粉。
倒入大包粉包装袋中赠送的酵母。
揉成光滑的面团。
将面团分割成两份,搓成长条状,切成小剂。
将小剂擀成薄片,舀入流沙馅。
捏紧封口,适当揉圆面团。放在蒸锅里备用。
取一部分面团,加红色色素揉成红面,擀薄后,用裱花嘴压出圆形。
整形后变成椭圆形,用牙签在上面扎两个小眼,是小猪的鼻子。
再压出两个耳朵,捏长些,并且推平底部,用牙签在中间压一条痕。
流沙包表面用手指点一点点水,将鼻子和耳机摆在上面,并且点上两个黑芝麻形成眼睛。从做包子到做五官比较费时,所以这个时间大概会有半小时,包子发酵完毕。锅里水开后,上锅中火蒸8分钟即可。
继发型癫痫病治疗方法0px;">1.和好的面团软而不粘,湿而不干,很好操作,所以不需要多加水,要按包装袋上的配方来操作。
2.面皮会回缩,所以做鼻子和耳朵时,要多多适当调整。
3.做五官的时候,流沙包放在蒸笼里要盖盖,以免面皮发干,蒸出来破相。
4.包子可以做得大些,这样可以多包些馅。
5.这个馅的流动性强,包的时候再拿出来用,不然会很稀。