金糕苹果的做法_家常菜_美食城

菜系及功效：

金糕苹果原料：苹果250克．金糕100克，鸡蛋清4个，淀粉50克，面粉适量，青丝、红丝少许，油500克，白糖100克．香蕉精少许。

做法：

(1)把苹果削皮，去核修形，切成连刀片。把金糕切成薄片，沾面粉、夹入苹果连刀片内。

(2)把鸡蛋清抽成蛋泡。加入淀粉、适量面粉合成蛋泡糊。  

(3)炒勺放火上，倒入油，烧至三四成热时，把金糕苹果夹沾上一薄层面粉，再挂蛋泡糊，放入油中炸透捞出。

(4)炒勺擦净，倒入15克油，放糖、少许水熬糖浆。熬好糖浆后投入炸好的苹果夹，颠翻挂浆。浆挂满后撒上青丝、红丝，点香蕉精即可出炒勺装盘。
 

美食城网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

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石家庄看癫痫哪家好ta">苹果的功效与作用

苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...