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发布时间：2022-05-01 06:06:13 来源:一个月菜谱
，，大料，油，，糖，盐，，
1.牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块
2.水开后全国癫痫病十佳医院放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水
3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条
4.锅中放油，用花椒大料炝锅
5.放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味
6.炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘
7.烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛天津治癫痫好的医院肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次
