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发布时间：2022-05-01 06:06:16 来源:一个月菜谱
将梭子蟹洗净，斩成4小份待用，蟹壳留用
粉丝开水蒸10分钟，凉水冲洗至散成一根根，捞出沥水待用
洋葱切丝待用
热锅入油，将梭子蟹切面略沾些面粉，在锅中煎至变色，蟹壳也煎至变色，取出待用
原锅入油，中火，倒入葱姜蒜爆香，加咖喱粉煸香，倒入粉丝洋葱丝煸炒
加水至没过粉丝洋葱丝，放入煎好的梭子蟹，加盐，料酒，烧开后收至汤汁浓稠，盛盘即可
