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发布时间:2022-05-01 06:06:19 来源:一个月菜谱
牛蒡洗去泥濘後,先用刀背輕輕刮走啡色外皮。
用利刀圍繞牛蒡刻出八癫痫长春哪家医院好道刀痕。
使用去皮刨,沿著牛蒡形狀打直刨,便可輕易取絲。
刨下的牛蒡,要浸在清水中以免氧化變色。
在鑊中下油,放甘筍絲爆炒一會。
牛蒡瀝乾水份,也入鑊同炒至軟。
先加糖拌乌鲁木齐那家治疗癫痫最好炒,讓焦糖加深顏色後,下豉酒調色調味。最後撒上芝麻拌均便可供食。