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发布时间:2022-05-01 06:06:20
南极鱼是生活在南极的鱼类之一。它属于鳄头冰鱼家族。它的嘴又宽又有锋利的牙齿,主要吃的是南极磷虾。南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的鱼肉口感类似虾肉,细致又不失弹性,鱼身细,容易熟。南极鱼它以南极虾为食拒食杂物体内含有丰富的鱼脂DHA、EPA等成分,且钙质含量丰富,不含血红素营养价值较高,是很适合现代人的健康食
十五分钟轻松做【酸辣南极鱼】
材料:南极鱼,泡酸,尖椒
配料:大蒜,老姜,葱,生抽,醋,白糖,胡椒粉,白糖,盐,料酒
酸辣南极鱼的做法
1.泡萝卜切成长条,尖椒切断,葱姜蒜切末备用
小孩癫痫能治好么>2.南极鱼去鳞去内脏洗净,加入盐、料酒腌制15分钟左右
3.热锅放油,腌制好的南极鱼放入烧热的油锅中,小火煎制(锅要烧热在倒油,放入才能避免粘锅
4.煎到鱼表面金黄酥脆,盛出,沥干油
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