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发布时间:2022-05-01 06:06:20
制作步骤:
1、准备好所有的食材。
2、猪肉切薄片加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉拌均匀。
3、竹笋切片,雪菜切碎。
4、炒锅倒油,再倒入肉片翻炒变色盛出。
5、留底油加入笋片和雪菜翻炒片刻。
6、加入生抽和糖翻炒。
7、再倒入肉片混合,关火。
8、然后把炒好的雪菜肉片盛出一半。
9、剩下的在锅中再加入适量的清水煮开。
10、另取一个锅加水,放入面条煮至7分熟。
11、然后捞出。
12、锅中放入雪菜肉片汤汁,继续煮上1-2分钟,加盐,鸡精调味。
13、碗中加少许熟猪油。
14、然后连汤和面条一起盛入碗中,上面再盖上炒好的雪菜肉片,即可食用。
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