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发布时间：2022-05-01 06:06:22
鸡胸肉先切小块，再用菜刀剁成泥
加入蛋白、红萝卜碎丁、葱末、盐之后搅拌均匀
煮一锅热水，将鸡肉泥一个一个塑成团，下锅煮定形
市售酸白菜一包，汁液先倒入碗内，将白菜取出
将酸白菜切块，葱切段，姜片两片准备好，先将葱段与片片爆香，再加入酸白快炒一下，加入约2000C.C.的水煮开，煮开后试一下汤头，再酌量加入酸白菜汤汁与盐调味，汤头就完成囉!
选择自己喜欢的配料：我准备了火锅料、河粉、板豆腐、鲍鱼菇
另取一锅，放入自己喜欢的火锅料与鸡肉丸子，加入高汤与酸白菜，煮滚后就可以享用囉！
鸡肉丸子软嫩，加入酸菜锅中煮，十分入味、好吃！
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