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发布时间:2022-05-01 06:06:23
番茄猪肝
材料:番茄250克,薯仔150克,猪肝100克,瘦肉loo克,姜l片,生抽l汤匙,古月粉少许,生粉1茶匙,油1汤匙,盐适量。
番茄猪肝瘦肉汤的做法
1.薯仔去皮洗净,切稍厚件哈尔滨哪家治癫痫最好,番茄洗净,切件去核。瘦肉洗净抹干水,切薄片。
2.猪肝切薄片,用清水多洗几次,洗去血浆。
3.猪肝抹干水,加入洋醋1茶匙,腌10分钟,这样熟后不会流血水,洗净抹干水。
4.瘦肉、猪肝加腌料腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起。
5.烧热后,下油l汤匙,放下姜爆香,加入水5杯或适量,放下薯仔、番茄煲滚,慢火煲至薯仔烂,约需15分钟。下猪肝、瘦肉,待熟后,下盐调味。
功效:健胃消食,明目,清肝。
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苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效
关键词:
番茄――果蔬两用的佳
番茄又名西红柿、洋柿子、番柿,茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁,明代传入我国,现我国大多数地区都有种植。...