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发布时间:2022-05-01 06:06:25
老豆腐切成片,沥干水分。
糯米用冷水泡6小时。
肉馅,豆腐,荸荠粒少许(俗称马蹄),鸡蛋,生姜末,盐,胡椒(豆腐要比肉馅多一点)一次性把味道调好。
把肉馅豆腐搅拌均匀。
把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚,在手里稍微掂一掂,让糯米沾牢固。(我一个人,没法拍照)
把豆腐圆子放进蒸锅里(圆子下面垫的是南瓜)大火蒸15分钟。
蒸好的珍珠豆腐圆子装盘。
<长沙癫痫病权威医院p>好吃又不腻的珍珠豆腐圆子。过年过节餐桌上的一道菜,营养又美味,老少皆宜。