【水晶西米盏的做法】水晶西米盏的做法的做法_水晶西米盏的做法怎么做

　　炖猪肉时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些，否则肉不易治疗癫痫哈尔滨哪家#!好烂。炖肉的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出。

　　肉味之所以鲜美，是因为肉中具多了，故而肉味更鲜美些。