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发布时间：2022-05-01 06:06:26
一道经典的面筋汤可以让人胃口大开，面筋汤不同于北方的疙瘩汤，面筋汤的味道非常的浓郁，而且面筋非常的有嚼劲，吃起来别有一番滋味，在北方的家庭几乎都会制作面筋汤，下面就为大家介绍一种面筋汤的经典做法吧。
面筋汤是淮北地区的特色家常饭，几乎家家都会做，但是现在的年轻人会做的很少了。面筋汤里必不可少的是苋菜和小茴香苗，所以，每到春夏季苋菜和小茴香苗上市的时候，家家户户都会熬上一大锅，每人喝个两三碗！
1、洗面筋。
2、苋菜和海带丝洗净。
3、花生米放开水里略煮
4、锅里放适量油烧热
5、炒锅放水烧开
6、汤里放盐