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发布时间:2022-05-01 06:06:27 来源:一个月菜谱
(就买剁好的),,,盐,,料酒,(家里都不喜欢吃姜,所以用大蒜来代替,挺香的),,水(少量)。
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清,朝一个方向搅拌,使上劲。
2.加入淀粉(要味道好淀粉不能多加)和大蒜末,再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧,裹两层纱布,便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
第一次做就非常成功,比买来的好吃多了!