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发布时间：2022-05-01 06:06:30 来源:一个月菜谱
茄子
茄子切长条状后需泡水盖住防褐化 (变黑) 或是泡水中放点白醋也可防止褐化
(滚水 + 盐巴, 沙拉油, 白醋 ) 水一定要大滚, 茄子放下去川烫约 30秒杭州癫痫病医院有哪些>
捞起备用
辛香料爆香
加入鱼香肉丝留下酱汁(或还有剩下的鱼香肉丝) 都可放入锅内煮滚
放入川烫过茄子, 焖煮约 2分钟, 试看看味道, 可酌量加辣椒酱或糖, 最后用太白粉水勾薄芡, 收汁可起锅
盛盘享用
