韭菜鸡蛋干的做法_韭菜鸡蛋干怎么做_韭菜鸡蛋干的家常做法_柳幽兰【心食谱】

（最好买沈师傅的），几根，，食用盐，味精，油

1、将鸡蛋干像豆腐干一样切成小薄段备用。

2、将韭菜洗净切成大约3到4厘米的小段。

3、将鸡蛋干和切好的韭菜一同放入碗中，加入鸡粉、食用盐、味精。

4、用炒锅将油热开，浇到鸡蛋干和韭菜上，搅拌均匀即可食用。

油不能太多会腻，太少的话不好吃，看着浇。喜欢葱姜蒜，或是辣椒的朋友也可以适当加入哦！油主要是浇在韭菜上，建议把韭菜放到鸡蛋干上浇好让韭菜熟了。