零失败的胡萝卜鸡蛋薄饼

主料:

猪肉（500克）、韭菜（500）、盐（适量）、料酒（适量）、家乐老母鸡浓汤宝（1盒）、鸡蛋（3个）、香菇（5朵）

辅料:

面粉（500克）、水（170克）、鸡蛋·（1个）、盐（1茶匙）、食用油（1汤匙）

做法步骤：

1、把主料列出的馅儿调味后搅拌上劲儿就行，加浓汤宝可以让饺子更鲜美噢~。

2、辅料里是饺子皮的配方，和面时，除了食用油以外，把别的饺子皮材料投入面包机，选和面功能，等揉成团后，再倒入食用油，继续揉15分钟后，静置半小时进行醒面。
醒面完成后做成剂子，擀成皮，取一张擀好的饺子皮，把面皮边缘分三段，向中间折。
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3、然后把面皮翻个面，放上馅儿。

4、先把面皮的三个角捏在一起。

5、然后依次收口。

6、就完成啦。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与枇杷、紫菜、芸豆搭配；与明虾、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与青鱼、鹌鹑蛋、海虾搭配；与蒜薹、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、银鱼、圆生菜搭配；与鹅肉、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与豇豆、胡萝卜、鸡腿搭配；与鹌鹑、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；