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发布时间:2022-05-01 06:06:36 来源:一个月菜谱
1.鸡腿砍断关节骨,一侧肉切开,剥离骨头
2.鸡腿肉放入锅中,加盐,黑胡椒粉,生抽,糖,花椒粉按捏腌制,保鲜膜封好放冰箱冷藏一夜
3.冷锅中滴入少许食用油,腌制好的鸡腿肉皮朝下把油抹匀,然后才开火,加盖小火慢煎五分钟
4.翻面煎制另一面,同样加盖,煎制两分钟
5.最后再把皮朝下稍微煎一下即可出锅