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发布时间：2022-05-01 06:06:36
1.分离蛋白和蛋黄，分别装入两个容器，保证装蛋白的容器无油无水，干净整洁；
2.在装蛋黄的容器中加入一份白砂糖，轻轻搅拌均匀后，加入玉米油，充分搅拌均匀；加入芒果酸奶，搅拌均匀；
3.筛入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，无颗粒状态，面糊备用
4.烤箱中放一小盆水，300华氏度预热（150摄氏度）；
5.然后取出装蛋白的容器，分三次加入三份白砂糖，打发至湿性偏干性状态（蛋白打发详见戚风蛋糕）；
6.将打发好的蛋白分三次加入到面糊中，翻拌，切拌均匀，成最后的蛋糕面糊
7.将蛋糕面糊倒入模具，放入烤箱，300华氏度，60分钟即可！
8.伴着淡淡的芒果清香的酸奶蛋糕，新鲜出炉~